Después de mantenimiento y cuidado de sartenes antiadherentes

1. Precauciones de uso diario

Evite la cocción a alta temperatura

Revestimientos antiadherentes típicamente resistir temperaturas de 260 ° C o menos. Cocinarlos secos o a fuego alto puede hacer que el recubrimiento se pele o la deformación.

Recomendación: cocine a fuego medio-bajo con una sartén fría y aceite frío (agregue aceite antes de encender el fuego).

Evite usar espátulas de metal o lana de acero

El recubrimiento es fácilmente rayado por metal; Use una espátula de madera, silicona o nylon.

Al limpiar, use un paño suave o una esponja; Evite usar herramientas de limpieza dura.

Evite cambios repentinos en la temperatura

Enjuagar una sartén caliente con agua fría puede hacer que el revestimiento se agriete. Deje que se enfríe naturalmente antes de limpiar.

Evite usar alimentos ácidos o altamente alcalinos

La cocción prolongada con ingredientes como ketchup, vinagre y jugo de limón puede corroer el recubrimiento. Se recomienda usar una sartén de acero inoxidable para ingredientes ácidos.

2 . Limpieza y mantenimiento

Limpieza inmediata

Pasos:

Después de cocinar, enfríe la sartén ligeramente y remoje en agua tibia para suavizar cualquier alimento restante. Frota suavemente con un paño suave o una esponja humedecida con detergente neutro. Para manchas obstinadas, aplique una pasta de sodio de bicarbonato (bicarbonato de sodio y agua) durante 10 minutos.

Enjuague y seque para evitar manchas de agua residuales.

No:

Lave en un lavavajillas (altas temperaturas y detergentes aceleran el envejecimiento del recubrimiento).

Use blanqueadores o detergentes fuertes.

Mantenimiento regular

Mantenimiento de recubrimiento: aplique una capa delgada de aceite de cocción (como el aceite de girasol) mensualmente, calienta a fuego lento durante 2 minutos y limpie para mejorar las propiedades anti-stick.

Limpieza del fondo de la olla: limpie las marcas de quemaduras en el exterior con una pasta de vinagre blanco y bicarbonato de sodio para garantizar una conducción de calor uniforme.

3 . Consejos para extender la vida útil

Lubrique la olla antes de cocinar: vierta el aceite en una olla fría y cubra uniformemente, luego caliente a fuego lento.

Almacenamiento:

Al apilarse, separe las macetas con un paño suave o un baches para evitar la fricción.

Evite colgar (el mango puede ser deformado).

Período de reemplazo:

Bajo uso normal, aproximadamente 2-3 años. Reemplace si el recubrimiento está notablemente dañado.