Mantenimiento del conjunto de utensilios de cocina de la cocina: cómo mantener sus ollas y sartenes que duran más

Una alta calidad utensilios de cocina de cocina El conjunto es una inversión valiosa para cualquier cocinero casero, ya que puede mejorar significativamente la experiencia de cocción y producir platos de sabor mejor. Sin embargo, sin el mantenimiento adecuado, incluso las mejores macetas y sartenes pueden perder su funcionalidad, desarrollar manchas antiestéticas o volverse propensos a pegarse con el tiempo. Tomarse el tiempo para cuidar sus utensilios de cocina no solo extiende su vida útil, sino que también asegura que continúe funcionando en su mejor momento, haciendo que cada sesión de cocina sea muy fácil.

¿Cómo limpiar los diferentes tipos de utensilios de cocina correctamente?

La limpieza es el primer paso para mantener sus utensilios de cocina, y el método varía según el material. Para sartenes que no son de palo, la mano - lavado con una esponja suave y jabón de plato suave es imprescindible. Nunca use lana de acero o limpiadores abrasivos, ya que pueden rayar el recubrimiento que no es de palo, arruinando su efectividad. Para los utensilios de cocina de acero inoxidable, puede usar un poco más de fuerza. Si hay quemados: en los alimentos, llene la sartén con agua, agregue una cucharada de bicarbonato de sodio y cocine a fuego lento durante unos minutos. Esto aflojará el residuo, lo que facilitará la limpieza. Cast - Las sartenes de hierro requieren un cuidado especial, evitando el jabón por completo. En su lugar, freguelos con agua caliente y un cepillo rígido, luego secarlos inmediatamente para evitar el óxido.

¿Cuál es la mejor manera de almacenar ollas y sartenes?

El almacenamiento adecuado es tan importante como la limpieza cuando se trata de mantener sus utensilios de cocina en buena forma. Apilarlos sin ninguna protección puede conducir a rasguños, especialmente en superficies no recubiertas de esmalte y esmalte. Para evitar esto, coloque una toalla de papel o un paño suave entre cada pieza al apilar. Si tiene el espacio, colgar sus utensilios de cocina es una excelente opción. El uso de bastidores o ganchos no solo evita que se toquen y se dañen, sino que también los hace fácilmente accesibles. Además, asegúrese de que el área de almacenamiento esté seca. La humedad puede causar óxido en la fundición: hierro y otros utensilios de cocina de metal, así que evite almacenarlos debajo del fregadero o en una esquina húmeda.

¿Conoces los secretos de los utensilios de cocina de condimento?

El condimento es un paso crucial para los utensilios de cocina de acero de hierro y carbono. Crea una capa natural que no es de palo y protege el metal del óxido. Para sazonar un molde: bandeja de hierro, comience por limpiarlo bien con agua caliente y un cepillo. Séquelo por completo, luego aplique una capa delgada de aceite (como aceite vegetal o aceite de linaza) a toda la superficie, incluido el mango. Coloque la sartén en un horno precalentado a 375 ° F (190 ° C) y déjela hornear durante una hora. Apague el horno y deje que la sartén adentro se enfríe. Repita este proceso varias veces para una mejor capa de condimento. Para los utensilios de cocina de acero al carbono, el proceso de condimento es similar, pero es posible que deba hacerlo con más frecuencia, especialmente si usa la sartén con frecuencia.

¿Cuáles son los errores comunes que acortan la vida útil de los utensilios de cocina?

Uno de los mayores errores es usar un alto calor innecesariamente. Las sartenes que no son de palo, en particular, no pueden manejar el calor alto: puede hacer que el recubrimiento se descomponga y libere vapores dañinos. Pegarse a fuego medio o bajo al cocinar con ellos. Otro error es usar utensilios de metal en utensilios de cocina que no son de barra. El metal puede rayar el revestimiento, lo que lo hace menos efectivo con el tiempo. Opta por utensilios de madera, silicona o plástico. Además, no permita que sus utensilios de cocina se sienten con comida durante demasiado tiempo. Los alimentos ácidos como los tomates pueden reaccionar con el metal, causando decoloración y afectando el sabor de sus alimentos. Limpie sus ollas y sartenes tan pronto como haya terminado de cocinar para evitar esto.

Siguiendo estos consejos de mantenimiento y evitando errores comunes, puede mantener sus utensilios de cocina de cocina en excelentes condiciones durante años, asegurando que cada comida que prepare sea un éxito.